辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到!

by 晓宇Julia
给宝宝喂辅食,想像中是不是很简单呀?不就是把辅食倒饬碎了喂给他们吗?做为一位过来妈妈,我要告诉你,没那么简单,你在给宝宝添加辅食的路上100%要遇到很多很多看似压根不值得问的问题,却又不得不去面临、解决的问题。甚至这些问题解决不好,就会引发家庭大战噢!总之,给宝宝添加辅食是需要学习的噢!晓宇列出这几个普通难题供家长们参考。
辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到!
问:宝宝吃辅食后,不爱喝奶怎么办?
答:孩子添加辅食之后,对于家长来说呢,会有一些新的烦恼:最近好像奶喝太少了吧;我家宝宝好像瘦了,肯定是奶喝少了。

这个烦恼呢很多家长都会有。对于孩子来说,辅食虽然是一个过渡性的食物,但是呢他终究要变成一个跟我们一样,去吃正常食物的人,对不对?所以在这个过程中,奶量有所下降是很正常的,家长不要太担心。

辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到!

我们记住三个关键点:
第一
辅食终究会变成主食。
第二
在一岁之前奶量不少于600毫升。记住了!600毫升的量能够保证就可以了。
第三
如果宝宝不怎么爱吃奶的话,我们有很多方法,比如说可以先吃奶再吃辅食,或者说把酸奶啊、奶酪啊都作为奶量的一部分,千万别太焦虑了。
 
问:给宝宝添加辅食,经常吐是什么回事?
答:这种情况可能与家长喂养时,食物的粗糙度不够有关。很多家长担心宝宝被食物呛到,因此准备的食物过于精细,宝宝始终用喝水喝奶的方式在“吞”食物。那么一旦食物中稍微有些粗糙的颗粒,比如比较稠的粥,宝宝还是直接吸入式吞咽,颗粒状食物就可能刺激口腔后部,引起呕吐反射。


问:如何训练宝宝的咀嚼能力?
答:要从宝宝还没长牙就要开始训练宝宝的咀嚼能力啦!6个月开始添加辅食的时候,宝宝往往只有一两颗牙齿,或者还没长牙。 而很多家长认为,没有牙齿意味着不能咀嚼,只能吃细腻的稀糊状食物。

其实,并不是必须有牙才能咀嚼。宝宝没有牙齿的时候,上颚和牙床可以承担咀嚼的任务。添加辅食对宝宝来说,除了营养功能之外,同时也具有锻炼口腔肌肉功能的作用。因此,在宝宝7-9个月的时候,逐渐增加食物的粗糙度,进行咀嚼训练,对宝宝的口腔发育至关重要。家长可以准备足够量的糊状食物满足宝宝营养所需,但同时也要准备细碎食物,如把苹果和胡萝卜块加工成细碎状,甚至小丁状,帮助练习咀嚼。

 

辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到!

进行咀嚼练习的两个要点

 

第一
尽早让宝宝尝试自己吃

 

家长给宝宝喂饭的时候,宝宝出现干呕、呕咳,这是一种呕吐反射。

成年人如果使劲把手往喉咙里伸,也会引发这个反射。只不过宝宝舌头末端的感觉神经非常敏感,不需要很深就能引发呕吐。

 

宝宝开始接触粗糙食物时,不具备咀嚼能力,会直接把食物吸到口腔后部靠近嗓子的地方,然后尝试吞咽,就会容易引发这个反射。

 

让宝宝慢慢尝试啃咬一些块状食物,比如苹果块,可以强化宝宝口腔内黏膜的感知和舌运动的配合。

 

如果让宝宝自己掌握吃饭的主动权,通过锻炼口腔肌肉,尽快掌握把大块食物吐出,不让食物进入气管的能力,呕吐风险就会降低一些。

 

第二
让宝宝坐直吃,而不是向后躺

 

呕吐反射不是坏事,对宝宝具有保护作用。

在掌握吃饭的能力之前,呕吐反射可以帮助宝宝把咽不下去的食物吐出来。

 

因此,宝宝进食需要坐直,不能向后躺着、靠着坐,以免发生呕吐反射时呛到。

 

经过重复尝试,宝宝学会运用口腔肌肉、学会咀嚼后,进食就会越来越接近成年人,呕吐反射也会逐渐弱化。

小贴士:

宝宝不是在牙齿长好的那一天突然学会咀嚼的,而是通过不断练习,不断进行复杂的口腔肌肉运动,循序渐进掌握“吃”的能力。可不要小看口腔肌肉哦,它关系到吃饭、出牙、学说话、掌握清晰的发音等各个方面呢。辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到! 

 

问:宝宝该怎么吃盐?
答:根据中国营养学会推荐,成年人每天钠的摄入量应不超过2000mg(相当于5g食盐),7~24月龄婴幼儿每天的钠摄入量应不超过350~700mg(相当于0.9~1.8g盐)。7~24月龄婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟,过量摄入食盐可能会增加肾脏负担。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险;淡口味食物也可以降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。

 

 

1、关于隐形盐你知道多少?

 

看到这里,很多家长可能会疑惑:

不是说“辅食不加盐”吗?怎么又说“7~24月龄婴幼儿每天的钠摄入量应不超过350~700mg(相当于0.9~1.8g盐)?

这里,我们就需要了解什么是“隐形盐”。

 

2、什么是“隐形盐”?

食盐的主要成份是氯化钠(NaCl),能在体内分离出钠离子。

1g食盐=400mg钠1g钠=2.5g食盐

 

“钠”是人体必需的元素,在人体内参与水代谢,调节酸碱平衡,维持正常血压和神经肌肉的兴奋性等。

 

当人体因腹泻、呕吐等原因大量丢失“钠”时,会表现倦怠、无神、血压下降,甚至休克;但是,盐吃多了,人体摄入的“钠”就会过量,而过量的“钠”与高血压、心脏病、肿瘤等密切相关。

 

值得注意的是,“钠”不仅存在于食盐中,母乳以及其他天然食物里都存在,比如肉、鱼、蛋、水产类、水果蔬菜等。

 

因此,尽管孩子的辅食中没有人为添加食盐,但是,也可能因为天然食物中“隐形盐”——“钠”的存在,导致钠摄入总量超标!

 

  • 母乳中的钠含量可以满足6月龄内婴儿的需要,配方粉的钠含量高于母乳。
  • 7~12月龄婴儿可以从天然食物中,主要是动物性食物中获得钠。如1个鸡蛋含钠71mg,100g新鲜瘦猪肉含钠65mg,100g新鲜海虾含钠119mg,加上从母乳中获得的钠,可以达到7~12月龄婴儿钠的适宜摄入量(AI)350mg/d。
  • 13~24月龄幼儿开始少量尝试家庭食物,钠的摄入量将明显增加。

 

3、高含量“隐形盐”藏在哪里?

经过加工后的食品,其中的钠含量大大提高。

一些加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,如面条、面包、饼干等。

鸡精、味精含钠量也很高,应特别注意。

某些腌制食品和预包装食品也属于高盐(钠)食品。

小编为大家列举常见食物中,高钠含量食物表(/100g食物)

辅食添加常见问题解答,你家一定也会碰到!

 

4、日常消费中,应该怎么分辨呢?

预包装食品的营养标签中,“钠”是强制标示项目,购买时应注意食品的钠含量。

 

按照我国的食品标签法,食品标签上需要标示每100g食物中的能量以及各种营养素的含量,并标示其占全天营养素参考值的百分比(NRV%)。也有的产品会以30g、50g或每份克数为计量单位,这样第一眼看起来钠的数值会低,但其实并非如此。

 

一般而言,超过钠30% NRV(营养素参考数值)的食品需要注意少购少吃。

 

比如这款千岛酱,钠的NRV%高达60%!是绝对不建议给婴幼儿食用的,成人最好也控制一次性的进食量。

 

5、避免“隐形盐”超标你可以……

 

(1)尽量选择新鲜的天然食物

虽然天然食物中也含有钠,但比起加工食品来,天然食物中的钠含量可就少得多了!如果食用新鲜、烹饪得当(建议多采用蒸、煮)的话,还能保留更多的营养素。

 

因此,不妨将孩子辅食中的加工肉泥、果蔬泥用鲜肉和新鲜蔬菜剁泥,水果用刮泥代替,最好不过!

 

当孩子咀嚼和吞咽能力更强时,用新鲜的果蔬块代替果干,不仅能让孩子品尝到更多的天然味道,利于味觉发育,也能在色泽、形状、口感和多种多样的触觉上给孩子带来丰富的刺激!

 

(2)自制辅食和零食

对于孩子喜欢的零食或辅食,如饼干、馒头、面条,不妨在时间充裕的时候亲自下厨,既可控制盐和糖的添加,还能和孩子一起享受劳动的快乐!

 

Ps:自己做饼干,可以选择减糖低盐的方子。

自己做馒头、面条,就不必再添加食盐起筋道了,可以加点菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等,色泽既好看,营养也丰富!

 

(3)和家人共同学习营养知识

很多家庭中,长辈的口味相对偏重,除了长期的生活习惯,还因为随着年龄增长,味觉退化导致。

因此,家长尽量不要以自己的口味去判定婴幼儿辅食“口味太清淡”。

在制作辅食时,家长可以通过不同食物的搭配来增进口味,如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等,其中天然的酸甜味和奶味是婴幼儿最熟悉和喜爱的!

 

6、这些误区也要避开!

现在我们再回到文章开头的那几个常见场景,答案是不是一目了然了呢?

 

误区一:不加盐,没味道,难怪孩子不爱吃!

“没味道”是成人的逻辑和视角。

 

孩子味蕾更为敏感,食物本身的原味对他们来说,已经足够刺激,没有必要再加盐调味。

 

如果孩子不爱吃辅食,家长需要分析是喂养方式问题、食材问题还是时机的问题,而不是一味地认为是“辅食不好吃”。

比如,是刚喂完母乳,孩子还不饿吗?还是食材种类太单一,孩子感到乏味?或者是孩子运动量不够,消耗太少?

 

误区二:不吃盐,没力气!

 

“吃盐有力气”,这种说法并没有错。盐的主要成份是氯化钠,能在体内分离出钠离子。钠离子是维持体内环境稳定的重要物质,宝宝的身体也需要。但是,无论妈妈的母乳,还是市场上销售的配方粉、婴儿米粉、婴儿面条等食物中,其实都含有盐的成分。所以不是说宝宝完全不能吃盐,而是对宝宝来说,吃奶、吃辅食的时候,摄入的盐分已经足够了,所以不需要再额外添加食盐。

 

误区三:儿童酱油/肉松放心吃!

 

儿童酱油、宝宝饼干、儿童奶酪,如今市面上琳琅满目的儿童食品,仔细研究起营养成分表来,有些钠含量和成人食品相差无几!

 

也许有的家长会认为:“我只给孩子吃一丁点儿、一小块儿,总的钠摄入量又不多,没有超标,不会对肾脏产生多大的危害!”

对婴幼儿来说,爱吃咸味是天然的味觉爱好,也是一种习得性的爱好。也就是说,孩子天然爱吃有咸味的食物,但接触食盐越早,孩子对咸味的喜好就越强烈,随着长大就会吃得更咸,盐的摄入就会更多。

 

这也是为什么很多家长发现:给孩子偶尔吃了一次加盐的食物后,孩子就不太接受原味辅食,变得偏食、挑食的原因。

 

误区四:虾皮磨成粉,代替盐调味!

 

虾皮是晒干的小海虾,部分还经过加盐腌制,很多家长喜欢将虾皮磨碎,当做调味料加在辅食里。

 

可是,100g虾皮中的含钠量约5000mg!

如果将虾皮加入孩子的辅食中,并且符合家长的口味时,孩子无形中摄入的钠可就不少了!

小贴士:

对很多家庭来说,“辅食不加盐”的最大阻力可能来自长辈。当时,小编硬着头皮,顶着压力,坚持不给孩子辅食加盐。最初婆婆相当不理解,小编也免不了受到家人质疑。后来,婆婆看到小朋友吃得那么香,也就不再说些什么。天知道我暗地里做了多少工作!一方面,给婆婆看科普文章,她相信报纸,小编就去找来报纸上的新闻,让她看到“过早加盐”的危害;另一方面,小编刻意让孩子增加运动量,变换花样做辅食,调整母乳喂养时间……除了辅食加不加盐,很多年轻父母在养育孩子的过程中,还可能和长辈发生很多其他矛盾。

辅食添加中
还可能碰到的常见问题

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第一
宝宝吃了一半开始东张西望,是饱了吗?

有可能是已经饱了,也有可能只是半饱,但被吸引到其它地方了。

 

应对方法:轻唤宝宝,让宝宝注意力回到饭桌上;移除分散注意力的东西,如播放着的电视等。宝宝最好与家人一同进餐。

 

第二
不愿意吃

排除已经吃饱的情况,宝宝不愿意吃分两种可能:不接受新食物的质感或是不接爱新食物的味道。

 

应对方法:改变烹调方式;调整食物的软硬粗细;尝试不同的食物搭配以达到改变口味的目的;改天再让宝宝尝试。

 

第三
伸手来抓食物,或者指着食物嚷嚷

还没吃饱,想要吃更多些;要自己拿着吃

 

应对方法:继续喂食,给一些块状食物让宝宝自己抓着吃。

 

第四
来抢你手中的勺子

这是件好事,说明宝宝已经有自主进食的意愿了。

 

应对方法:大方地把勺子递给宝宝,这是一个很好的练习机会,一定不要拒绝。当然最初宝宝只能玩勺,还不能真正用勺子把自己喂饱,妈妈再去取一个勺子辅助宝宝把食物吃完。

 

第五
用勺子敲打桌面或丢掉

这是宝宝在玩勺,在不断地试探玩勺的各种因果关系。

 

应对方法:如果是自己在玩,不必打扰,让他自己探索一下,这个过程很快会过去;如果宝宝把勺丢下桌后来看你的态度,这时不发怒也不迎合,要给予“我不支持你这样做”的表态回应。

 

第六
好像在玩食物

可能是已经吃饱或者对食物不感兴趣,这时会只玩不吃;如果玩一会又放进嘴里吃一吃,说明孩子只是在探索食物。孩子们的每一个看似邋遢的玩捏食物的举动其实正是在配合他的大脑飞速处理关于这个食物的信息。

 

应对方法:玩的过程中给出一些提示,例如提示宝宝西兰花像一颗绿色的小树丛,让宝宝更愉快地渡过这个探索阶段。

注:图文均来自网络

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